蒸し鶏ときゅうりの中華だれかけのレシピ
▼今回はこちらを参考にさせていただきました！
https://mariegohan.com/2101
材料
- きゅうり…1本
- ★鶏むね肉…1枚（約300～330g）
- ★水…大さじ1
- ★砂糖…小さじ1
- ★塩…小さじ1/3～1/2弱
- ☆白ごま…大さじ2
- ☆酢…大さじ2
- ☆砂糖…大さじ1
- ☆醤油…大さじ1
- ☆オイスターソース…大さじ1
- ☆ごま油…小さじ1
作り方
- 鍋にたっぷり水を入れて沸騰させる（蒸し鶏つくるよ）
- 熱OKの袋に★の調味料を入れて混ぜ、鶏むね肉を入れて密閉する
- ②を沸騰した鍋に入れる（弱火・3分）→火を止めてそのまま1時間放置（蒸し鶏完成）
- きゅうりを塩揉みして細切りする
- 蒸し鶏をほぐして、きゅうりと☆の調味料混ぜ合わせたものを和えて完成！
鶏胸肉なのに柔らかくてめちゃくちゃ美味しい！
出来上がるまでに時間はかかるけど、ほとんど放置なので、その間にもう1品作ってもいいですね。
2〜3日くらいなら持ちそう！冷蔵庫からそのまま食卓へ出せるのでおすすめ！GOOD◎
これは殿堂入りです♪
