焼きかぶとウマ味噌だれのレシピ
材料
- かぶ…3こ
- 味噌…大さじ1
- 砂糖…大さじ1
- 酒…大さじ1
- しょうゆ…ちょろり
筆者
今回かぶは皮ごと炒めました。気になる人は皮をむきましょ！
作り方
- かぶをカット（葉っぱと本体分けとく！）
- フライパンに軽く油をひき、かぶの本体先に焼く。
- 焼けたらかぶの本体をお皿へ。葉っぱを焼く。
- 焼けたらかぶの葉っぱをお皿へ。
- 調味料をフライパンに入れて熱して小皿へ。完成！
味噌田楽風です。甘じょっぱい味噌だれが良い仕事してくれてます！
葉っぱの方が先に火が通りやすいので、かぶの本体と葉っぱを別で焼きました。
とてもおいしかったので、かぶが安く売ってる日はまた作ろうと思います◎
