【サブ】副菜・あと1品

厚揚げとこんにゃくのめんつゆ煮物

厚揚げとこんにゃくのめんつゆ煮物のレシピ

材料

  • 厚揚げ…1袋
  • こんにゃく…1袋
  • めんつゆ(4倍濃縮) …30mlくらい
  • 水…150ml
  • 酒…大さじ2

※めんつゆ3倍濃縮なら45ml
※めんつゆ2倍濃縮なら60ml

作り方

  1. こんにゃくはクルリンパしてあくぬき
  2. 厚揚げは一口大にちぎる
  3. 調味料とこんにゃく厚揚げを煮る(30分くらい)
筆者
筆者
・厚揚げは手でちぎったほうが味が絡みやすくなると思います!
・濃い味が好きな人はもう少しめんつゆを足してもいいかもです。

落ち着く味です〜!ご飯とも合うし、お酒のお供としてもGOOD◎
煮込んでる間に洗い物したり、もう1品作ったりすれば時間の有効活用できていい感じです。
煮込み料理って時間かかるイメージあるけど、煮込んでる間に他のことできるから好きです!火の元には気をつけよう〜。

※本記事は個人の主観によるものです。
※参考にしたレシピは参考元を明記するようにしています。削除依頼は問い合わせよりお願いいたします。